節約生活も4週目となりました。
1ヶ月節約生活の完結編です。
動画では長期保存するために行っているルーティーンと、1週間の節約レシピ、かかった費用、完結編として1ヶ月の夕食費を紹介しています。
動画で紹介した節約料理のレシピは以下のようになりました。
1日目
⚫︎ラーメンとチャーハン
レシピや作り方はパッケージの通りですので、割愛します。
業務スーパーの瓶入りのチャーハンの素で作ったチャーハンと、頂き物の美味しいラーメンで夕食
ラーメンは頂き物のため、0円での計上ですが、業務スーパーで買うと生ラーメンが大体130円程度ですので、本来ならプラス130円程度の出費です。
2日目
⚫︎お弁当用照り焼き肉だんご
材料
肉だんご 30個
しょうゆ 大6
砂糖 大3
みりん 大3
- 鍋に調味料を入れて煮立たせます
- 肉だんごを入れて、まんべんなくソースが絡むように熱を入れる
⚫︎青椒こんにゃく
ピーマンとこんにゃくを焼き肉のタレで炒めるだけなので、詳細は割愛します
⚫︎肉味噌豆腐（2人分）
材料
肉だんご 4〜5個
味噌 大1
みりん 大1
酒 大1
砂糖 大1
豆腐 1丁
片栗粉 適量
- 肉だんごを解凍し、細かく刻む
- 軽く油で炒めたら、調味料を入れて、よく混ぜ合わさるまで加熱する
- 豆腐はキッチンペーパーで包んで、600Wで2分ほど加熱。
- 加熱後、さらに重石（水を入れた食器など）して水気を抜く
- 半分にカットした豆腐に片栗粉をまんべんなくまぶす
- 油を熱したフライパンで豆腐の全面を焼いて、パリッとさせる
- 豆腐の上に肉味噌を乗せて完成
3日目
⚫︎酢豚風肉だんご
こちらのレシピは同サイト内の、業務スーパー肉団子アレンジ7選！160円で500ｇ！コスパよすぎにて公開中のため、レシピは割愛します。
4日目
⚫︎クリームシチュー
特にレシピというレシピはないため、割愛します。
今回は業務スーパーの冷凍「芽キャベツ」を使ってみました。
ブロッコリーのような味わいで、ブロッコリーよりも崩れなくて使いやすいです。
ただし、クセがあるので好き嫌いは分かれそうです。
5日目
⚫︎ぶた丼（2人分）
材料
ぶた肉 200g
しょうゆ 大2
みりん 大1
酒 大2
砂糖 大1
にんにく 小1
- 豚肉を食べやすい大きさに切る
- 調味料を全て混ぜ合わせる
- フライパンで豚肉を炒め、合わせ調味料を入れ豚肉にタレを絡める
- ご飯の上に豚肉を乗せる
6日目
⚫︎焼きカレー（2人分）
材料
大人の大盛りカレー 2袋
ごはん 2人分
たまご 2個
チーズ 適量
- ご飯の上にカレーを盛り、真ん中を窪ませる
- 窪みに卵を乗せ、チーズを散らす
- トースターで焼く
⚫︎オニオングラタンスープ（2人分）
材料
玉ねぎ 1/2個
パン耳 2片
チーズ 適量
コンソメ 適量
- フライパンで細切りにした玉ねきをバターで飴色になるまで炒める
- 炒め玉ねぎに水にコンソメを溶かしたもの（商品によるため、パッケージ記載のでコンソメスープの分量で作る）を入れ、沸騰させる
- 煮えたら器に注ぎ、パン耳を入れる
- パン耳の上にチーズを乗せ、焼く
節約について
今回、4週間の節約生活を実行してみて、1週間で大体2500円程度で2人分の夕食ができることがわかりました。
1食あたり、420円で作ることができ、1人分換算すると、210円で作ることができました。
1ヶ月の中で、たまに豪華に食べたい時はあるので、天ぷらやフライなど自宅で作れば経済的で食べたいもの食べられるので、手間はかかりますが、極力自宅でディナーするのが良いですね。
外食がどうしてもという時は、それまでの食事をなるべく安くで抑えておき、その費用を外食に回すとそれほど家計を圧迫することはないですね。
美味しく、我慢しない節約をするなら、業務スーパーの食材が適していることがわかりました。
たくさん買って、上手に食材を使い分けることが賢い節約法だと言えますね。