コロッケは安価で美味しい家計おたすけ食材。
スーパーなどでも買える安くて美味しい食品です。
冷凍コロッケは保存もきくしありがたいおかずです。
そんなコロッケですが、業務スーパーは得に安くていろんな種類があります。
10個入で185円で、1個あたり19円しない、お財布に優しい上に、オーソドックスなミートコロッケは、アレンジが自在なのです。
安くて、いろんな料理に使えるとなると、かなり優秀な食材ではないでしょうか。
そんな業務スーパーのコロッケのアレンジ料理をご紹介します。
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1.たまごのコロッケサンド
●材料●
ゆで卵 4個
コロッケ 10個
マヨネーズ
- ゆで卵を細かく潰します
- マヨネーズをあえて、たまごサラダを作ります
- 油で揚げたコロッケに切り込みをいれます
- コロッケをにたまごサラダを入れで完成
2.ハッシュドビーフオムライス
●材料●
バターライスオムライス（動画材料）
刻みたまねぎ
コーン
ツナ
ごはん
塩コショウ
卵
コロッケ
ハッシュドビーフ（レトルト）
- お好みの具材、分量でバターライスを作ります
- 薄焼き卵を焼いて、オムライスにします
- コロッケ1個を油で揚げてオムライスの上にのせます
- レンチンしたハッシュドビーフをコロッケの上からかけます
3.コロッケのたまご丼
●材料●（3人前）
水 300ml
玉ねぎ 1個
だしの素 小さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ3
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ3
卵 3個
コロッケ 1個
- 水を鍋に入れ、くし切りにした玉ねぎを煮ます
- 沸騰したら、だしの素、砂糖、酒、みりん、しょうゆを入れます
- 玉ねぎをしっかり煮ている間にコロッケを油で揚げます
- 玉ねぎが煮込まれたら、溶き卵を入れて、軽くまぜます
- 卵がかたまりはじめたら、火をとめ、フタをして予熱であたためます
- ご飯にコロッケをのせ、卵を上からかけます
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4.コロッケオムレツ
●材料●（1人前）
コロッケ 1～1.5個
卵 2個
- 油で揚げたコロッケを4等分に切ります
- フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れます
- お箸で軽くまぜて、切ったコロッケを並べます
- 卵でコロッケを包んでオムレツにします
5.コロッケカレー
●材料●
刻みタマネギ
カレールー
コロッケ
卵
- 市販のカレールーの作り方に沿って、シンプルな玉ねぎカレーを作ります
- コロッケを油で揚げます
- 目玉焼きを焼きます
- ご飯にコロッケをのせ、カレーをかけます
- 目玉焼きをのせて、ご飯のまわりにカレーを流し入れます
6.コロッケグラタン
●材料●（1人前）
コロッケ 2個
ホワイトソース
ミックスチーズ
粉チーズ
- 油で揚げたコロッケ2個を容器に並べます
- ホワイトソースを作ります（市販のものでもOK）
- コロッケにホワイトソースをかけて、ミックスチーズをのせます
- 追いチーズで粉チーズを降るとよりおいしいです
- トースターで焼きます
7.コロッケミートドリア
●材料●（1人前）
コロッケ 2個
ご飯
ホワイトソース
ミートソース（レトルト）
- ご飯の上にコロッケを並べます
- 上からホワイトソースをかけます
- レトルトのミートソースをかけます
- チーズをのせてトースターで焼きます
8.コロッケそば（アレンジ）
あたたかいお蕎麦にコロッケをオンして。
そのまま食べても、だしを染み込ませて柔らかくしたり、ほろほろとくずして食べても美味しいです