1.スモークチキンチャーハン
⚫︎材料⚫︎ 2人分
スモークチキン 150g
卵 ２個
冷やご飯 2人分
塩コショウ 適量（多めに）
ガラスープの素 適量
しょうゆ 2まわし程度
ネギ 適量
- スモークチキンを小さく切っておく
- 冷やご飯に、卵、塩コショウ、ガラスープの素、しょうゆを入れ、混ぜてご飯に調味料などを絡ませておく
- フライパンに油を熱し、チキンを軽く炒め、ご飯も入れてさらによく炒める
- 最後にネギを入れて炒めて仕上げる
2.スモークチキンパスタ
⚫︎材料⚫︎ 2人分
スモークチキン 200g
大葉 10枚
パスタ 2人前
オリーブオイル 少々
にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) 4cm
めんつゆ 大6
塩 ひとつまみ
- チキンと大葉を小さく切る（短めの短冊切り）
- パスタを茹でる
- オリーブオイルでにんにく、チキンを炒める
- 軽く炒めたら、大葉も入れさっと炒める
- 茹で上がったパスタを4に入れる
- めんつゆ、塩で味を整える
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3.スモークチキンのピーマン炒め
⚫︎材料⚫︎ 2人分
スモークチキン 300g
ピーマン 3個分
にんにく(ﾁｭｰﾌﾞ) お好みで
塩コショウ 適量
- ピーマンを1/4程度の大きさに切る
- 油を熱したフライパンでピーマンを炒める
- ピーマンが炒まったらにんにくを加え香ばしくなるまで炒める
- チキンを加えて塩で味を整える
4.スモークチキン炊き込みご飯
⚫︎材料⚫︎ 3合
しめじ 1株
スモークチキン 適量（200g程度）
塩コショウ 少々
米 3合
だしの素 大1
酒 大2
しょうゆ 大3
- しめじは石づきをとってほぐす
- チキンを小さく切る
- しめじとチキンを油で炒める
- 水気がなくなったら火を止める
- 洗った米にだし素、酒、しょうゆを入れる
- 3合の目盛りまで水を入れる
- 炒めた具材を入れて炊飯する