業務スーパーの鶏そぼろは
1瓶160gで138円（税抜）お手軽な商品です
味もしっかりしていて、このまま食べても十分美味しいのですが、安価としっかり味付けがされているところを生かしてアレンジすると、節約しながらさらに美味しくいただけます
1.揚げなす鶏そぼろ
⚫︎材料⚫︎（2人分）
なす 3本
鶏そぼろ 大2〜3
刻みねぎ お好みで
めんつゆ（3倍濃縮） 小1
オイスターソース 小1/2
- なすを乱切りにして油で揚げる
- 刻みネギをボウルに入れ、油切りしたなすを入れる
- ボウルに鶏そぼろ、めんつゆ、ウスターソースを入れ、混ぜわせる
2.鶏そぼろの春巻
⚫︎材料⚫︎（20個分）
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1個
鶏そぼろ 100g
春巻の皮 20枚
マヨネーズ 大1
醤油 大1
塩コショウ 少々
- じゃがいもを茹でてマッシャーで潰す
- 玉ねぎはみじん切りにしておく
- 玉ねぎにマヨネーズと醤油を入れ混ぜる
- 塩コショウを少々振る
- 1.に4を入れよく混ぜる
- 5に鶏そぼろを入れさらに混ぜる
- 春巻の皮に6を包んで油で揚げれば完成
3.そぼろ豆腐丼
⚫︎材料⚫︎
鶏そぼろ 適量
豆腐 1丁半
卵 2個
ガラスープの素 大1
醤油 適量
酒 大1/2
ごま油 適量
片栗粉 適量
ご飯 2人分
- フライパンに適当に水を入れ、豆腐を一口サイズにカットして沸騰させる
- ガラスープの素、醤油、酒を入れる。醤油は味をみながら調整
- 味がOKなら片栗粉でとろみをつける
- 鶏そぼろをお好みの量で入れる
- 溶き卵を散らして、最後にごま油を適量入れる
- ご飯に載せて完成
4.鶏そぼろパスタ
⚫︎材料⚫︎
鶏そぼろ 大4
しめじ 1株
冷凍ほうれん草 適量
だしの素 大1半
醤油 小2
マヨネーズ 大2
パスタ 2人前
塩コショウ 少々
- パスタを茹でる
- フライパンに油を熱し、しめじ、鶏そぼろ、ほうれん草を炒める
- マヨネーズを加え、更に炒める
- 茹でたパスタを入れ、だしの素、醤油を加える
- 塩コショウで味を整え炒め、完成
5.鶏そぼろ卵焼き
⚫︎材料⚫︎（2人分）
卵 3個
鶏そぼろ 150g
刻みネギ 適量
だしの素 適量
- ボウルに卵を割り入れ、だしの素、ネギを入れてよく混ぜる
- 卵焼き器に油を敷き、卵液を流し入れる
- 鶏そぼろを真ん中に置き、巻いていく
- 卵液がなくなるまで焼く
6.和風天津飯
⚫︎材料⚫︎
鶏そぼろ 大4
卵 4個
刻みネギ 適量
水 200cc
だしの素 小2
醤油 小2
片栗粉 適量
- 鍋に水を入れ、だしの素、醤油、鶏そぼろを入れて沸かす
- フライパンにネギを入れた溶き卵を入れて焼く
- 1が沸騰したら水溶き片栗粉を入れとろみをつける
- ご飯に、卵、あんを盛り付ける
7.ポテトのそぼろチーズ焼き
⚫︎材料⚫︎
じゃがいも 6個
鶏そぼろ 適量
チーズ 適量
お好みでソースまたはマヨネーズ
- じゃがいもを茹でてマッシャーで潰す
- 耐熱容器にじゃがいもを敷き、鶏そぼろ、チーズを載せ焼き色がつくまで焼く
8.鶏そぼろチャーハン
⚫︎材料⚫︎（2人分）
鶏そぼろ 大2程度（お好みで）
卵 2個
ネギ 適量
ご飯 2人分
味はお好みで、塩コショウ、醤油を加減
- フライパンに油を熱し炒り卵を作る
- そぼろ、ご飯を入れ味をみながら塩コショウ、醤油で加減する
- ネギを入れ炒める
9.ネギそぼろトースト
⚫︎材料⚫︎（1枚分）
食パン １枚
鶏そぼろ 適量
マヨネーズ 適量
刻みネギ 適量
- 食パンにそぼろを載せる
- マヨネーズをかけ、チーズ、ネギを散らす
- トースターで焼き色がつくまで焼く